杉戸せんべい

今日は、青戸で有名な『杉戸せんべい』をご紹介します。

青戸の杉戸せんべいといえば有名です。 （この辺ではね）

お取り寄せする人も多いし、遠くから大量に買いに来る人もいます。

青戸の駅のそばにありますが、

店に入ると、写真のような袋が店中に積んであります（売れるんですね）。

いろんな種類の煎餅、あられ、がありますが、

看板せんべいは、揚げかき餅です。

揚げ餅にも、いろんな味があります。

これは醤油味の中の、青のり味。

たま～に、地元の農家の方が、余ったお餅を干して、

油で揚げて醤油をかけたのを、持ってきてくれるのだけど、

それと同じ味、素朴な懐かしい味、です。