城です。
今日昼ご飯を食べながら、見るとはなしに見ていたテレビ…「ヒルナンデス」。
そこで紹介していた、「えのき氷」。
長野県のエノキダケの産地の主婦が作ったのが始まりで、
味噌汁、煮物、カレー、そばつゆ、はたまた焼酎の水割りの氷として、味が特になく、うま味だけがあるので、
どんなものにも入れることができ、しかも美味しくなり、体に良い。
その「えのき氷」、痩せるんですって!!
キノコ全般には、キノコキトサンというのが入ってるのだけど、それがエノキダケには一番多く含まれている。
それを、ジューサーで砕いて、煮込む、そして凍らせる、
その調理法が、キトサンを抽出されやすい状態にするらしいのです。
キトサンは油を吸収して、体の外に出す効果があるから、太らないサプリに良く入っています。
1日に氷3つくらい、食事の時に取っていたら、自然に痩せてきたというのですよ。
で、午後会社に戻る前に、思わず買いに行ってしまいました。
エノキダケが売切れる前に買わなくちゃ!!でしょ、やっぱり。
製氷皿はライフは品切れで、100円ショップに売ってました。
普通に食べて、努力せずに痩せる、っていうのに弱いんですね、私。
今夜はエノキジュースを1時間煮込むぞ!!
ふっふっふっ。
台所で鍋をぐつぐつかき回している私、魔女じゃないですよ。
