金沢の旅　美味しいもの編

石川県和倉温泉の加賀屋の、治部煮

治部煮って初めて食べました。

すだれ麩や鴨が入っている石川県の郷土料理

率直な感想としては…、ちょっと甘ったるいお味…？

金沢っておでん屋がとても多いんですって。

金沢独特の具がいろいろあるようで、関東のおでんとはどこか味が違います。

なんて言っていいのか、上品？優しい？味です。

私がいただいたのは、車麩、白エビしんじょう、レンコン入りつみれ、大根

どれも　美味しかったです。

富山のきときと市場で食べた　白エビのお刺身。

初めていただいたけど、甘～くてとろ～り。

きときととは、新鮮という意味の方言だそうで、きときと市場は、

魚介類や地のもの、お酒などの道の駅のようなところです。

新鮮な地の物を買うことも、食堂で食べることもできるんです。

こちらもきときと市場でのどくろの塩焼き。

油がとってものっています。

富山の方が、金沢より割安な感じで　お得？

こちらは、金沢の有名なお寿司屋さん

個人的にここに来ることは、もうできないだろうから、と

よ～く味わっていただきました。(*´ω｀*)

加賀百万石はお茶文化が盛んだったということで、

和菓子も色々あり、

金ぱくを乗せたソフトクリーム

食べたかった方が買ったものを、

写真だけ撮らせていただきました(笑)

おりしも　カニが解禁になって数日後だったということで、

近江町市場はカニだらけ。

そして、のどくろ。

のどくろも、沢山売ってたなぁ。

開きも美味しそうだった～。

そうそうカニの期間に金沢に来る機会もないだろうから、と

清水の舞台から飛び降りる気持ちで、

買ってしまいました、加能ガニ( *´艸｀)