城です。
同じ地域の農作物は、収穫も同じ時期になるようで、
水元では今大根が飛び交っています。
当社にも幸いに、大根の贈り物が届き、社内で分けてありがたく頂いているのですが、
それが何軒か続いたところに、
新たに３本の大根（中～小）をいただき、皆すでに家にありますから、と辞退するので、
私の家の冷蔵庫にも入っているのはわかっていたけれど、
新たに頂いた３本を持ち帰りました。
その日の夜、隊長は忘年会で遅く、一人占めの台所で、
３本の大根にと格闘した私。
まずは煮物。
冷蔵庫にあったやはり頂きもののさつま揚げと、一袋あった白滝と、大きめに切った大根で、昆布だしのおでん風。
葉も新鮮だったので、葉の一部と大根の細切りを塩で揉んで、そこにやはり頂きものの柚子の皮も混ぜて、
大根の一夜漬け。
大根の千切りをたくさん作って、大根サラダ。
大根の葉を茹でたのと細切り大根で、炒め煮でキンピラ風。
はははっ、そんなこんなで、見事に大根３本、やっつけました!!
そして、一人で大根尽くしの夕飯を、充実した気分で食べたのでした、
毎日、こうだったらコレステロールも下がるのでしょうけど。
おまけに、食後に何も食べなかったらね。ヾ(- -；)
