城です。
今日は寒いですねぇ。冬 冬 冬 本格的な 冬ですねぇ。
近所のスーパー ライフに昼過ぎに行きましたら、メチャクチャ混んでました。
駐車場も一杯です。
まだ27日、それもまだ昼過ぎなのに。
で、私がライフの駐車場に車を停めた理由は、道路の向こう側にある「肉の藤森」で、お肉を調達しようと。（その後ライフにも行きましたよ。）
というのも、息子がクリスマス前に帰省したのですが、正月前には帰るということで、かといって一緒にご飯を食べたのは2回だけ。
後は、朝はいつまでも寝てるし、夜は友達と飲みに行く約束ばかりなのです。
それでいつでも食べたい時に母の味？食べられるように、煮込みとか作っておいてあげようかな～、と
いつも自炊している我が息子へのちょっとした思いやり？を思いついたのです。
肉の藤森はウインドーに並んでいるお肉を注文する昔ながらのやり方ですが、お客がいつもよりずっと多くごった返し、注文するのに一苦労でした。
それも、皆 1キロ ２キロ単位で買うんだから、驚き。
それを売るのに、いつものおばさんたち以外に、バイトのお姉さんたちが何人もいて、キロ単位のお肉を運んでいました。
あんなに大量に買うのは飲食店の方々なのかなぁ。
年末も押し迫ると、藤森は売り場を駐車場に移して、大わらわになります。
ということで、私も豚もつ １キロ、牛すじ １キロ（もつ類は冷凍で１キロ単位でしか売ってないのです。国産で美味しい。）
それから必ず買ってしまうのが、桜肉の刺身用。赤身の美味しいお肉。
これも、冷凍になっています。
今日は、少し早目に帰って圧力鍋で牛すじの煮込み、作ろうっかな～。
ちなみに、1キロ単位のすじと大根やニンジンやこんにゃくも入って、相当な量なのですが、
夜作って、次の日の夜にはいつも無くなっています。
寒い時には、煮込み 良いですよね～。
