味見の確立 城です。 先日のお酒の席、話が盛り上がって楽しかったのですが、 ある男性が奥さんの話を。 「うちの奥さんは、料理をしていて味見をしないんだよ。それが俺には理解できない。味が一定じゃなくて、困る。」 私は、料…続きを読む
