賃貸・売買・買取・査定資産運用相談の東京都葛飾区【梅津不動産】 Staff BLOG
2011.12.30 チームワーク
城です。
12月30日、お家賃の精算業務で、社員全員出社し、１日があっという間に過ぎました～。
そもそも、2011年が怒涛のように過ぎてゆきました～。
もうすぐ午後5時ですが、まだ会社には4人そろっていて…、残務処理中。
もう少し会社にいないと…。
とにもかくにも、お疲れ様でした。
来年は、来年こそは、頑張らないと～。
皆様も、どうか良いお年をお迎えください。
お正月の予定？
家で寝てます。駅伝でも見ながら…。
上の写真は、箱根駅伝の箱根、折り返し地点です。（NﾎｰﾑSさん撮影）
来年は、どの大学が一番で、やってくるのか？
一番で折り返さなくても、逆転はできる。
一番でも二番でも、何番でも、タスキをつなげば、また次の年につなげる。
駅伝は、チームワークが大事ですね。
うちも、チームワークで頑張りましょう。
2011.12.27 まだまだ気合だ～!!
サルが温泉に入って目をつぶっている姿に、癒される城です。
梅津不動産は、今日が、年内での、通常通り営業する、最終日です。
だから、気合いれて頑張ってます。
今日間に合わない御用の方は、30日の午前中に開けますので、よろしくお願いします。
今年は、どちら様も、日本全国、そして当社も、私も、いろいろと、いろいろいろと、いろいろいろいろいろと、
ございました。365日分いろいろと。
きっと来年もいろいろと、ございますでしょうが、日本全国、きっと良い年にしたいものですね。
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猫は こたつで 丸くなる の図。
猫は、いいなぁ。 |
明日、明後日は、わたくし、家の掃除の予定。
こたつの誘惑に負けなければ…。
大掃除、そしてお正月の用意、と、怒涛のごとく仕事が待っている、世の奥様方、もとい、奥様じゃなくても、女性の皆さん、気合入れて頑張りましょう!!
会社がお休みの男性方も、休みだからと だらけては、イケません。
年内は気合を抜かず、頑張ってください。
特に、換気扇、お風呂、重点的にやっていただくと、ありがたい。
渡邊が堀切で見つけた、お煎餅。
「鬼焼」、って書いてあるでしょ。
堅いし、美味しい!! しかも一つづつ放送されているから、ありがたい。
堀切には、手焼きのお煎餅屋さんがたくさんあるのです。
また食べたい、1枚でした。
2011.12.26 大掃除の日
城です。
今日は寒いですね～。でも良いお天気でした。
大掃除日よりです。
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ということで、梅津不動産は大掃除の日でした。 私が朝、会社にきたときには、もう2人とも掃除を開始してくれてました。
背の高い森下さんは、室内の高いところを担当。 |
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渡邊は、外周り、水ジャブジャブ担当。
母は台所担当。 |
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わたくしも、頑張りましたよ。 ゴシゴシ、ゴシゴシ…。
差し入れに団子もってきたりする人がいるから、 時々、お客様にお付き合いでサボるけど…。 |
大勢でいっぺんにやると、やった～っ!!、という達成感があっていいですね。
今年の汚れを一掃して、良い新年がきますように…。
自宅はこうはいきません。誰も私の掛け声に、反応しないから…。
2011.12.25 生臭いイブの日
今朝、「メリークリスマス!!」って、エンジンかけた車のナビに言われて驚いた城です。
当社の事務の森下さんは、下関出身。下関は海の町、お父様は釣りが趣味で船までもっているという事で、
昨日、釣り上げた魚が、宅急便で送られてきたそうです。
「社長も食べてください」、とプレゼントされたお魚。
凍らせないで冷蔵で送ってきたのです。（その方がきっと美味しいのでしょうね。）
で、昨夜は会社から帰ってから、キッチンの前で腕まくり、包丁をキラッと光らせて、
「お前たち、料理してやる～」と、必殺仕事人の仕事開始、です。
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このまな板からはみ出している半身のお姿は、さわらだそうです。 さわらを、こんな状態で見たのは初めて。 いつもは切り身になっているのしか、見ないから。 「どうやって食べたらいいの？」 「塩焼きにしても良いし、味噌漬けにしてもいいですよ。」 軽く塩で干してあるそうで…。 |
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裏返すと、まだ太い背骨がついていたので、骨を下ろして、 切り身にして、 味噌とみりんを混ぜて、それに漬け込んでみました。 柚子の皮をたっぷり混ぜ込んで。 どんな味になるのかな？明日か明後日くらいになったら食べてみよう。 まずは、一丁上がり!! |
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次は、メインイベント!! 鯵です。 並べてみたら、目は透き通っているし、少し黄色が残ったボディ。 本当に新鮮なのがわかる。
いざ、聖夜に、血みどろの戦いにいどむ私。 罰、当たらない？。 美味しいうちに食べてあげなきゃ、鯵さんも浮かばれない。 |
いざ頭を落として、腹を割ってみたら、あまり血が出ない。森下さんのお父さんが、何か細工したんだろうか。血抜きとかかな？そういえば、えらが取られているのか？
三枚におろして皮を剥いて、刻んだネギと生姜と味噌で、たたきにしました。
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チャーハン盛りくらいの量できました。
もちろん美味しかった。
ということで、今日は、私が包丁をもって活躍した日です。（ここ大事） |
食べ終わって、お風呂に入っても、なんだかまだ鯵のたたきの匂いがどこかに残っているかのような、
そんなイブの夜でした。
2011.12.24 我が家のクリスマス
城です。
今日はクリスマスイブですね。
皆さんは、どんなイブをお過ごしですか？
「クリスマスは特に何もしない。」、とか言っていた隊長でしたが、
マイドータがローストビーフが食べたい、と言っていたのを受けてかどうか、
昨夜帰ってみたら良い匂いがするのです。
♪♪ローストビーフ♪♪だ！！
作ったのは私、じゃなくて、もちろん隊長。ローストビーフは隊長の得意料理です。
いつもローストビーフを作るときは、大事にしまっている、重た~いダッチオーブンを持ち出してきて、
お肉も2キロくらいでやるので、ダッチオーブンの後始末も大変だし、ローストビーフを２～３日食べ続けなければいけなかったりするのですが、
今回はお肉もこじんまり小さい塊りにして、作り方も、新聞に載っていたレシピでやったそうです。
どういうやり方かというと、塩コショウをまぶしてオイルやニンニクと一緒にジプロックに入れ（この時、できるだけ真空に近い状態にするのが良いそう）、
60度くらいの熱湯で40分くらい湯せんする、という変わったやり方です。
牛乳などを殺菌するときの方法と同じで、今は焼肉屋で生肉のユッケなどを調理する前にも使うやり方なんですって。
その後、ほんのり温まったお肉を、熱したフライパンでジュージュー焼くだけ。
ジューシーで美味しかった
。
「これは黒毛和牛だぞ」って、えばってました。
肝心のマイドーターは、帰らず…。
なんでも、小学校の時の友人かなちゃんの家（そこの家のお父さんは社長さん。私とはレベルの違うすごい社長さん）に、
ジャズバンドが（本物のプロのですよ）演奏に来る、パーティーがあるそうなのです。それに呼ばれたんですって。
そこの家は、吉永小百合が出るコマーシャルにも使われている…、プールもある、すごい家なんです。
きっと美味しいものごちそうになっているのだろうけど、ローストビーフ、少しだけ残しておきました（笑）
こちらは、エビのアヒージョのタラ版（テレビでやっていたレシピ）。
オリーブオイルとニンニクと唐辛子で土鍋で煮る料理です。
本当は身と皮の間のコラーゲンが溶け出て白濁するはずなのだけど…。
味は美味しかったです。
そんなわけで、小さくて汚い我が家だけど、少しだけワインも飲んで…、
ちょっとだけ、クリスマスらしく…。
がむしゃらにローストビーフをほお張るバカボンに、「明日バイトが無いなら、部屋掃除しなさいよ」、と言ってみたら、
「映画見るから忙しい」、と言うので、「えっ、明日、誰と映画行くの？」って聞いたら
「ツタヤで借りたDVD、あと4枚残ってるんだ。」だって。
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